**Nível**: Operacional
**Escolaridade**: Ensino médio - Completo
**Tipo de contrato**: CLT
**Jornada de trabalho**: De acordo a escala
**Responsabilidades e Experiências desejáveis**:
EMPREENDIMENTO HOTELEIRO - NH HOTÉIS
O NH Feira de Santana será o futuro hotel localizado no Edifício Charmant, sendo gerido pela rede Internacional NH que opera mais de 350 hotéis em 31 países.
**PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES**:
1. Responsabilidades Técnicas
- Auxiliar no preparo dos pratos principais e as guarnições a serem servidas, baseando-se, no cardápio aprovado,
preparando também sopas, legumes, recheios de crepes, tortas, panquecas, cuscuz e todos os recheios dos
salgados.
- Auxiliar na montagem dos pratos que irão compor o buffet preparando, arrumando e encaminhando ao auxiliar para
- transporte dos mesmos ao salão.
- Realizar tarefas como cortar e descascar temperos como cebolas e alhos, tirar peles de tomates e pimentões, cortar
batatas, berinjelas e demais verduras, legumes e hortaliças e preparar massas para panquecas.
- Transportar os pratos a serem colocados no buffet, providenciando a sua reposição sempre que necessário.
- Ajudar na higiene do local de trabalho, limpando e lavando os objetos de seu uso.
- Realizar a limpeza dos freezers e geladeiras existentes na área de trabalho.
- Efetuar a arrumação, no restaurante, do mise-en-place necessário para a preparação dos pratos a serem feitos na
hora, em equipamentos situados no salão, conforme pedido do cliente.
**CARACTERÍSTICAS DESEJADAS**:
Agilidade;
Atenção;
Forte sentido de colaboração;
Controle emocional.
**PRÉ-REQUISITOS**:
Necessário ter experiência na função;
Uma das vagas para cozinheiro (a) ter preferencialmente experiência em Confeitaria.
**QUALIFICAÇÕES**:
Curso de Gastronomia/Cozinha.
**INFORMAÇÕES IMPORTANTE**:
São 08 vagas.
**Salário**: R$ 2.350,00
Gratificação de taxa de serviços;
Alimentação incluída.
**HORÁRIOS**:
**04 Vagas**: de Terça-feira à Sábado das 16:00 até às 01:00 (com intervalo para descanso)
**01 Vaga**: de Segunda-feira à domingo das 05:00 até 13:00 (com intervalo para descanso e folga fixa toda quinta-feira )
**01 Vaga**: de Segunda-feira à domingo das 05:00 até 13:00 (com intervalo para descanso e folga fixa toda sexta-feira )
**01 Vaga**: Segunda-feira, terça-feira, quarta-feira e quinta-feira e domingo de 07:00 até ás 15:00 na sexta-feira das 05:00 até às 13:00 (com intervalo para descanso e folga fixa todo sábado )
**01 Vaga confeitaria**: de Segunda-feira à domingo das 08:00 até 16:00 (com intervalo para descanso e folga fixa toda terça-feira )
Operacional
3 anos