Dados da vaga
Área e especialização profissional: Saúde - Nutrição
Nível hierárquico: Especialista
Lugar de trabalho: Natal, RN
Regime de contratação: Efetivo – CLT
Jornada: Período Integral
Responsabilidades
Realizar o planejamento de cardápios e dietas
Supervisionar a produção de refeições em larga escala
Controlar a qualidade dos alimentos produzidos
Coordenar a equipe de cozinha e restaurante
Realizar treinamento de boas práticas
Preencher check list e feedback de visita
Requisitos
Graduação em Nutrição
Experiência em nutrição de produção de alimentos
Conhecimento em boas práticas de fabricação e qualidade
Habilidade em gestão de equipe
Pós-graduação em Nutrição de Produção ou áreas correlatas
Diferencial: Certificação em Auditoria Interna de Qualidade
#J-18808-Ljbffr