Somos movidos por grandes desafios e estamos em busca de pessoas que goste de aprender constantemente, que seja adaptável as mudanças, que sonhe grande e que queira construir algo muito maior. Desde já agradecemos seu interesse em fazer parte do nosso processo seletivo, saiba que é satisfatório ver pessoas incríveis com vontade de crescer conosco. Acreditamos em você e no seu trabalho. Somos o Grupo Mateus. Venha fazer parte de um só coração. Responsabilidades e atribuições - Responsável pela produção de refeições dos colaboradores e montagem de cardápios; - Elaborar, atualizar e implantar os manuais de Boas Práticas na área de hortifrúti, sempre que houver alteração de procedimentos e através das vistorias e auditorias; - Elaborar, atualizar e ministrar treinamentos periódicos e diálogos de segurança alimentar (DSA) realizados para os colaboradores das áreas que manuseiam alimentos através de programação mensal. - Emitir e renovar os alvarás sanitários de suas respectivas lojas, através de programação anual. - 4. Realizar auditorias de procedimentos e vistorias de segurança alimentar por meio do sistema de auditorias; - Programar e agendar os tratamentos de pragas e tratamentos da água para consumo por meio de vistorias nas unidades e acompanhamento do preenchimento diário de planilhas. - Elaborar e acompanhar plano de ação das notificações pontuadas nas fiscalizações dos órgãos (Vigilância Sanitária, PROCON, Ministério do Trabalho e INMETRO) assegurando o cumprimento de todos os itens sinalizados. - Promover/garantir o recebimento, armazenamento, manipulação e exposição segura dos alimentos através do acompanhamento diário dentro do setor. Requisitos e qualificações - Ensino Superior Completo em Nutrição; - Conhecimento no Pacote Office; - Experiência na área de produção. Somos um grupo empresarial com 35 anos de história e 218 unidades de negócio em operação no Maranhão, Pará, Piauí, Ceará, Bahia e Pernambuco dando oportunidade a mas de 40 mil pessoas. O nosso grupo é uma das maiores empresas varejistas do país, com capital 100% nacional, operando nos segmentos de Varejo (Mateus Supermercados), Atacarejo (Mix Mateus), Eletroeletrônicos, Eletrodomésticos e Móveis (Eletro Mateus), Indústria de Pães (Bumba Meu Pão), Distribuição de Produtos Farmacêuticos (Invicta) e Atacado (Armazém Mateus).