Superior completo em nutrição com CRN ativo;Experiência em atividade em restaurante com volume similar de 1.500 refeições por dia;Disponibilidade de horário (incluindo trabalho aos sábados);Vivência em programas de 5S ;Conhecimento intermediário nas ferramentas do no pacote office (word, excel e power point).Liderar os processos relacionados ao à gestão do restaurante tais como: elaborar cardápios, controle do estoque de alimentos e insumos e gestão orçamentária;Cumprir a rotina de atividades administrativas e operacionais do restaurante;Colaborar com organização do local de trabalho, mediante as práticas e princípios da qualidade e 5S;Realizar o preenchimento de planilhas de qualidade, POP, manual, processo produtivo e controle de sobras;Atuar frente aos controles de excelência operacional: boas práticas de manipulação de alimento, preenchimento de planilhas, controle de qualidade, controle do ponto..