Description: Função: Preparar e servir bebidas aos aos clientes, garantindo sua satisfação, seguindo os valores e padrões da empresa. Responsabilidades e atribuições: - Atender clientes com cordialidade e agilidade; - Preparar o mise en place de acordo com o padrão da Embarcação; - Dobrar e organizar os guardanapos; - Manter organizados e abastecidos as geladeiras e armários; - Polir e higienizar taças, copos e jarras; - Limpar diariamente as máquinas de café, chá e chopp; - Ligar e desligar diariamente as máquinas do café; - Higienizar os utensílios, equipamentos e local de trabalho; - Zelar pela preservação do patrimônio da empresa e utensílios disponibilizados para o seu trabalho; - Deixar o setor preparado para o turno sequencial; - Cuidar pela correta separação e destinação dos resíduos; - Preencher o check-list, elaborar a programação de produção e consumo diário/semanal; - Preencher a requisição de pedidos; - Realizar contagem diária e preencher inventario no início e encerramento do turno; - Realizar inventario semanal e mensal de todos os produtos bar e estoque; - Executar suas tarefas, seguindo normas de segurança alimentar; - Ouvir atentamente as dúvidas dos clientes ou reclamações, resolver quando possível, e direcionar para quem possa resolver; - Estar permanentemente atento às solicitações da empresa; - Manter limpas e organizadas as bancadas de trabalho, equipamentos, utensílios e instalações do bar, cuidando da correta separação e destinação dos resíduos; - Zelar pelas práticas de higiene nos processos, garantindo a segurança alimentar do consumidor final; - Zelar pela apresentação pessoal, segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados; - Executar outras tarefas correlatas, conforme necessidade ou a critério do seu superior. - E demais atividade solicitados. Horário de trabalho: