Responsável por acompanhar o processo produtivo de refeições dentro das exigências do PAT (Programa de Alimentação do Trabalhador);Supervisionar as condições de higiene e distribuição das refeições nos refeitórios, orientando os colaboradores da seção quanto aos adequados métodos de preparo de alimentos, higiene e qualidade, buscando a melhoria contínua. Responsabilidades e atribuições Coordenar e acompanhar o preparo e cocção dos alimentos conforme o cardápio programado, bem como orientar sobre as normas básicas de higiene limpeza e desinfecção; Inspecionar os alimentos adquiridos e os preparados, visando manter os padrões de qualidade. Realizar testes nos alimentos e avaliar a composição nutricional dos mesmos; Conferir as rotinas de limpezas executadas pelos colaboradores da Seção; Verificar as condições de higiene dos refeitórios, bem como, a organização dos bifês. Conferir e cobrar o uso de EPIs dos colaboradores da Seção. Conferir as medições de temperatura dos alimentos (Monitoramento de APPCC - Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle), conforme Normas de Segurança Alimentar. Conferir as condições de funcionamento dos equipamentos da cozinha, antes do uso; Auxiliar no TLT dos colaboradores da Seção; Supervisionar o consumo de ingredientes conforme ordem de produção; Oferecer refeições nutritivas, saudáveis e seguras aos colaboradores. Requisitos e qualificações - Superior Completo em Nutrição - Domínio Pacote Office - Será considerado um diferencial o idioma inglês e ou espanhol em nível intermediário Informações adicionais BENEFÍCIOS: Participação nos resultados; Previdência privada; Plano de saúde e odontológico; Alimentação subsidiada; Ambulatório interno; Cartão farmácia; Clube de Vantagens; Horário flexível; Treinamentos; Convênio com creches; Seguro de Vida; Associação recreativa, dentre outros. A WEG cresce a cada dia e abre oportunidades para pessoas que criam, inovam e buscam o desenvolvimento para crescer com ela. Se você é uma dessas pessoas e quer fortalecer sua carreira numa empresa sólida, de presença global, escolha aqui o seu lugar. Valorizamos a geração de oportunidades de desenvolvimento profissional e pessoal, os direitos humanos, a diversidade e o meio ambiente. Investimos nas soluções para redução de emissões e na promoção social em comunidades onde estamos inseridos com foco na saúde e educação. Trabalhamos em equipe, com ambiente aberto e propício ao debate e troca de ideias. Reunimos e compartilhamos conhecimentos e habilidades para aprimorar constantemente nosso processo de decisão. Promovemos, através de um sistema estruturado de governança em todos os níveis, a transparência, integridade, ética e segurança em tudo o que fazemos, respeitando os direitos de todas as partes interessadas. Priorizamos a simplicidade em nossas relações e perseguimos o aumento da eficiência e competitividade tornando nossos produtos e processos cada vez melhores. Buscamos permanentemente fazer mais com menos, com excelência na execução. Investimos em pesquisa, desenvolvimento, inovação e qualidade, buscando formas de melhor atender a sociedade em transformação. Constantemente nos adaptamos, com flexibilidade, para atender as necessidades dos nossos clientes. Desenvolvemos pessoas para exercerem com excelência o seu papel no desdobramento da estratégia e na manutenção e disseminação da cultura da empresa.