O Auxiliar de Barman é responsável por dar suporte ao barman na preparação de bebidas e coquetéis, além de garantir a organização e o bom funcionamento do bar. Sua função é essencial para agilizar o atendimento, manter a qualidade no serviço e assegurar a satisfação dos clientes.Principais responsabilidades:-Auxiliar na preparação de bebidas simples e na organização dos ingredientes para coquetéis (mise en place).-Abastecer e organizar o bar com insumos, como bebidas, gelo, frutas, copos, utensílios e materiais de apoio.-Manter o bar limpo e organizado durante e após o expediente.-Recolher e higienizar utensílios, copos e equipamentos usados no preparo das bebidas.-Realizar o corte de frutas e preparo de guarnições para os drinks.-Auxiliar no controle de estoque do bar, informando sobre a necessidade de reposição de insumos.-Atender solicitações de barman, garçons e clientes, sempre que necessário.-Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.Habilidades e competências essenciais:-Agilidade e organização.-Boa comunicação e trabalho em equipe.-Atenção aos detalhes para garantir a qualidade das bebidas e do atendimento.-Proatividade e disposição para aprender técnicas do bar.Formação e requisitos:-Formação: Cursos de capacitação na área de bebidas e coquetelaria são diferenciais.-Experiência: Experiência anterior na área de atendimento ou serviços de bar é desejável, mas não obrigatória.-Outros: Conhecimentos básicos sobre bebidas alcoólicas e técnicas de preparo são bem-vindos.
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