Sobre a posição: Profissional que atuará dando suporte aos profissionais da cozinha no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos, na montagem dos pratos e na limpeza do ambiente. É fundamental garantir organização, higiene e segurança para o bom funcionamento do setor. O que você vai fazer? ✅ Organizar a cozinha e manter os ambientes limpos e adequados; ✅ Executar o pré-preparo dos alimentos, como escolher cereais, descascar, lavar e picar verduras, legumes, frutas e carnes; ✅ Realizar a pesagem e separação dos alimentos conforme orientações; ✅ Iniciar o preparo de pratos simples seguindo as ordens do superior imediato; ✅ Manter uniforme e avental limpos; ✅ Organizar e limpar refrigeradores e despensa; ✅ Operar equipamentos de preparo e manipulação de alimentos; ✅ Comunicar irregularidades na qualidade dos insumos e necessidade de manutenção dos equipamentos; ✅ Controlar validade dos alimentos pelo sistema PEPS, etiquetando corretamente; ✅ Utilizar equipamentos de proteção individual durante as atividades; ✅ Conservar e limpar equipamentos, utensílios e local de trabalho; ✅ Executar tratamento e descarte correto de resíduos; ✅ Zelar pela higiene na manipulação e conservação dos alimentos; ✅ Utilizar toucas descartáveis conforme normas do hotel; Vantagens de fazer parte do nosso time: ✔️ Salário acima da média do mercado premiações; ✔️ Ambiente organizado e colaborativo; ✔️ Escala : 6x1 | Horário : 08:00h às 16:20h. Se você gosta de trabalhar em equipe, tem atenção aos detalhes e compromisso com a qualidade, venha fazer parte do nosso time ! ✨