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Supervisor de bar (grupo bahia pousadas)

Cairu
FILLER HOTEIS E POUSADAS LTDA
Coordenador
Anunciada dia 16 fevereiro
Descrição

Estamos em busca de um(a) Supervisor(a) de Bar comprometido(a), com olhar atento à operação e paixão por encantar clientes.Se você gosta de liderar equipes, garantir excelência no atendimento e atuar em um ambiente dinâmico, essa oportunidade é para você!O que você vai fazer: Supervisionar a abertura e o fechamento do bar, garantindo organização e cumprimento dos procedimentos internos; Assegurar que o ambiente esteja sempre limpo, organizado e devidamente abastecido; Acompanhar a preparação e apresentação das bebidas, mantendo padrões de qualidade e excelência; Coordenar, orientar e desenvolver a equipe de bartenders, garçons e auxiliares; Distribuir tarefas, acompanhar desempenho e promover treinamentos em atendimento, técnicas de bar e boas práticas de higiene; Garantir um atendimento cordial, ágil e eficiente, atuando na resolução de reclamações e feedbacks dos clientes; Apoiar vendas sugeridas e a criação de experiências diferenciadas no bar; Controlar estoque, acompanhar consumo, realizar inventários e monitorar perdas e desperdícios; Solicitar reposição de bebidas e insumos sempre que necessário; Conferir caixa, comandas e relatórios operacionais; Auxiliar no controle de custos e no cumprimento das normas de segurança alimentar e legislação vigente.O que buscamos: Ensino médio completo (desejável formação técnica em gastronomia, hotelaria ou áreas afins); Experiência prévia como bartender ou em posição de liderança em bares e restaurantes; Conhecimento em drinks clássicos, mixologia e boas práticas de higiene; Habilidade em liderança, comunicação e trabalho em equipe; Organização, atenção aos detalhes e capacidade de tomar decisões; Perfil proativo, resiliente e com facilidade para lidar com situações sob pressão; Disponibilidade para atuar em horários flexíveis, incluindo noites, finais de semana e feriados. No Grupo Bahia Pousadas, somos apaixonados por criar experiências únicas para nossos hóspedes. Nosso compromisso é entregar produtos e serviços de QUALIDADE, com ATENDIMENTO de excelência e sempre prezando pelo DESENVOLVIMENTO dos nossos colaboradores, clientes, parceiros e da comunidade. Aqui, acreditamos e investimos nas pessoas. Nosso ambiente é inclusivo e colaborativo, incentivando todos a darem o melhor de si. Valorizamos a Paixão por Fazer, a Inovação, o Foco em Resultados e, acima de tudo, Gostar de Gente. Buscamos pessoas que compartilhem desse mesmo entusiasmo, que sejam curiosas e tenham a coragem de desafiar o comum.

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