A hora de fazer parte de um time comprometido, acolhedor e que leva saúde para milhões de pessoas, é agora! Estamos em busca de profissionais para compor a equipe de nutrição do Sistema Hapvida. Se você é comprometido, cuidadoso, carismático e apaixonado por gente, aqui é o seu lugar! Responsabilidades e atribuições - Supervisionar as atividades relacionadas ao preparo das refeições, distribuindo, fiscalizando e orientando os trabalhos dos auxiliares; - Receber e conferir os gêneros para a confecção de preparações; - Verificar o mapa de dietas e preparar as refeições sob a supervisão do nutricionista atendendo aos métodos de cozimento e padrões de qualidade dos alimentos; - Fazer o cozimento de legumes, verduras e frutas, preparar saladas, carnes, aves e peixes para cozimento, cortando-os, limpando-os, pesando-os, separando-os de acordo com porções solicitadas; - Zelar pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas; - Supervisionar e realizar os serviços de limpeza, zelando pela conservação e higiene dos equipamentos e instrumentos de cozinha; - Planejar, controlar e requisitar o material necessário para a preparação dos alimentos; - Monitorar e assegurar a qualidade das refeições transportadas; - Participar de programa de treinamento, quando convocado; - Comunicar à supervisão imediata qualquer ocorrência que impossibilite a execução das preparações; - Distribuir as preparações sob sua responsabilidade para as áreas de porcionamento de refeições; - Colaborar com as autoridades de fiscalização profissional e/ou sanitária; - Cumprir com as determinações do manual de boas práticas e os procedimentos operacionais padronizados (POP), conforme sua área de atuação, estabelecidos pela empresa ou legislação em vigor. Requisitos e qualificações Requisitos necessários: - Ensino médico completo; - Conhecimentos técnicos sobre preparo de alimentos e cardápios dietéticos. Requisitos desejáveis: - Desejável experiência de 01 ano relacionada às atividades a serem desempenhas; - Será um diferencial experiência com cozinha hospitalar. Informações adicionais Benefícios: - Plano de saúde; - Plano odontológico; - Vale-alimentação; - Vale-transporte; - Seguro de vida; - Parcerias e descontos com instituições de ensino; - Totalpass (parcerias com academias); - Plano de carreira.