A Mova Recrutamento e Desenvolvimento Humano, seleciona para empresa cliente, **Restaurante Verdelima**, **COZINHEIRO(A)**, em Fortaleza/CE:
Se você é uma pessoa que se desafia diariamente a ser melhor e entregar resultados e ainda é uma pessoa apaixonada por gastronomia saudável, essa vaga é para você!
O restaurante **Verdelima** reserva para todos os clientes um espaço de reflexão e valorização do alimento como fonte de saúde. Promovendo a qualidade de vida, o restaurante tem o cuidado e responsabilidade com a saúde presentes no cardápio e no Self-service, recheado de produtos orgânicos e integrais.
O conceito de gastronomia natural é aplicado para todos os pratos, priorizando a saúde e o sabor das receitas. Além disso, o local ainda tem como pilares a sustentabilidade e o respeito ao meio ambiente.
**RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES**:
- Preparar os pratos quentes do cardápio do dia, a partir das demandas recebidas, cozinhando, grelhando, assando os alimentos;
- Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc.
- Monitorar o consumo do buffet e providenciar a reposição dos alimentos, quando necessário;
- Recolher os alimentos no final dos serviços, tanto no buffet quanto na cozinha, e encaminhar ao destino apropriado;
- Aplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área;
- Orientar o Auxiliar de Cozinha;
- Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área;
- Realizar o inventário regularmente da cozinha, dar assistência e comunicar-se com controle de estoque de alimentos e bebidas;
- Prezar pelo organização e manutenção dos utensílios de cozinha.
**Requisitos**:
- Ensino médio completo e/ou superior em andamento em Gastronomia e afins;
- Experiência na área;
- Ótima comunicação interpessoal;
- Perfil dinâmico, proatividade, planejamento, ação para resultados e autorresponsabilidade;
- Estar disposto a crescer e contribuir;
**DESEJÁVEL**:
- Cursos na área gastronômica;
- Experiência com cozinha de pratos saudáveis;
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Salário: R$1.320,00 - R$1.600,00 por mês
**Benefícios**:
- Assistência médica
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Dias úteis e finais de semana
Tipos de pagamento adicional:
- Bônus
- Plano de Incentivo
Pergunta(s) de seleção:
- Qual a sua pretensão de salário?
**Experiência**:
- gastronomia saudável (preferencial)