Como membro da equipe do restaurante da rede Atlântica, o(a) Barman será responsável por manter o mais alto padrão de atendimento, trazendo com isso a satisfação dos hóspedes e clientes que frequentam o hotel.
Responsabilidades e atribuições:
- Servir bebidas
- Explicar aos hóspedes detalhes do cardápio
- Preparar bebidas, servir aperitivos e estar atento a todas as solicitações
- Colaborar na organização e funcionamento de Welcome drinks, coquetéis, eventos, etc.
- Cuidar da limpeza e organização interna e externa do bar e áreas de apoio.
- Cuidar do asseio e higiene de utensílios e equipamentos, conforme procedimentos operacionais padronizados.
- Elaborar as comandas de consumo conforme padrão, fazer o lançamento ou cobrança via sistema de acordo preços do cardápio em vigor.
- Executar a requisição dos produtos necessários ao funcionamento e as reposições do estoque existente.
- Executar tarefas de acordo com as normas e procedimentos de Vigilância Sanitária e padrões da Companhia.
- Preparar a Mise en Place necessária para a operação diária.
- Prepara e servir todos os tipos de bebidas oferecidos no cardápio de acordo com as fichas técnicas.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$1.320,00 - R$1.500,00 por mês
Horário de trabalho:
- De segunda à sexta-feira
- Turno de 8 horas