Gerente de Restaurante Atividades: - Organização da loja; - Gestão de crises; - Gestão de pessoas: Contração, treinamento, demissão e outras atividades afins; - Controle de estoque e mercadorias; - Lançamentos de notas fiscais; - Planejar, coordenar e controlar as atividades do restaurante: - Abertura - Café da manhã - Período do almoço - Período da tarde - Jantar - Fechamento - Supervisionar o desempenho da cozinha; - Supervisionar o desempenho dos atendentes; - Supervisionar compras e acompanhar o estoque de mercadorias; - Supervisionar o recebimento de mercadorias (qualidade e quantidade); - Supervisionar a limpeza diária da loja de acordo com as normas de limpeza e higiene; - Supervisionar o controle e organização de estoque e evitar o desperdício; - Controlar o CMV; - Acompanhar o desempenho e correto funcionamento dos aplicativos de delivery, garantindo a melhor experiência possível ao cliente; - Treinar os funcionários e promover o bom convívio entre toda a equipe (nos diferentes turnos); - Treinar os funcionários em toda troca de cardápio; - Planejar a escala de trabalho e horários de intervalo (respeitando as normas); - Planejar e organizar férias dos colaboradores; - Garantir que o ponto seja batido de maneira correta diariamente; - Ser organizado: organizar todos processos da loja para que nada saia fora do planejado; - Se antecipar a resolução de possíveis problemas; - Outras atividades correlacionadas a rotina e gestão de restaurante. Competências Desejadas: - Liderança - Proatividade - Organização - Boa gestão de tempo - Ética profissional - Vontade de crescer e aprender Tipo de vaga: Tempo Integral, Efetivo/CLT Salário: R$2.400,00 por mês Benefícios: - Vale-refeição - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de semana Tipos de pagamento adicional: - 13º salário - Adicional de férias - Bônus - Comissão Experiência: - Gerente (preferencial)