**Atividades**:
- Receber e acolher os clientes, garantindo atendimento cordial e personalizado
- Realizar vendas de serviços e produtos, buscando aumentar o ticket médio
- Acompanhar as vendas e criar estratégias para atingir metas
- Coordenar a montagem e apresentação do buffet, assegurando variedade e qualidade
- Participar da elaboração do cardápio, sugerindo opções e controlando custos
- Supervisionar boas práticas de manipulação de alimentos com apoio da Nutricionista
- Gerir a equipe de salão e produção, distribuindo tarefas e acompanhando atividades
- Realizar a distribuição diária das tarefas, assegurando eficiência e produtividade
- Monitorar o desempenho operacional e administrativo do restaurante
- Mediar e resolver conflitos entre clientes, equipe e fornecedores
- Solicitar e acompanhar manutenções preventivas e corretivas na loja e equipamentos
- Controlar estoques de insumos e produtos acabados, garantindo abastecimento adequado
- Coordenar o envio de salgados e bolos para outras unidades, acompanhando logística e qualidade
- Supervisionar a expedição de produtos para eventos, garantindo montagem e envio corretos
- Acompanhar o fluxo de produção da padaria e confeitaria conforme demanda
- Realizar controle de qualidade dos produtos preparados até o envio para eventos
- Garantir separação e controle dos itens para eventos corporativos
- Acompanhar registros da área de pessoal, incluindo folgas, escalas e treinamentos
**Horário**:
Segunda a Sexta de 7:00 às 17:00 e Sábado de 7:00 às 15:00
**Benefícios**:
- Refeição no local (café da manhã e almoço);
- Ajuda de custo (R$ 300,00);
- Comissão.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$4.000,00 - R$6.000,00 por mês
**Benefícios**:
- Vale-transporte