* Responsável por realizar o preparo e arranjo de alimentos para refeições.
* Necessário conhecimento sobre segurança alimentar e higiene nos ambientes de trabalho.
* Dados técnicos:
1. Suporte técnico de chef nas receitas e procedimentos;
2. Movimentação ordenada da área de armazenamento até a área de preparo e, em seguida, ao local de serviço;
3. Verificação da qualidade dos produtos antes do uso no dia a dia.
* Tarefas adicionais:
o Limpeza das áreas de trabalho; Preparo de saladas sobremesas lanches pastosas de frutas e pequenas refeições auxiliando no pré-preparo e preparo de lanches extras; Bandejas da pediatria conforme cardápio do dia.