Overview
O Nutricionista de Planejamento é responsável por garantir a qualidade dos processos relacionados à alimentação, higiene e armazenamento de produtos, assegurando padrões sanitários e operacionais. Atua na coordenação de equipes e implementação de estratégias para otimização dos procedimentos, buscando eficiência e segurança alimentar.
Principais Responsabilidades
* Planejamento e controle de qualidade na higienização de espaços e equipamentos.
* Supervisão de processos de dedetização e gestão de resíduos.
* Coordenação de equipe de cozinha e supervisão da liberação e descarte de produtos.
* Recepção de fiscalização da área de alimentos e aplicação de normas sanitárias.
* Controle de temperatura e identificação correta de mercadorias.
Supervisor de Conferência
* Experiência comprovada nas atividades da função.
* Formação na área.
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