A Petiskeira é uma das maiores redes de restaurantes de Porto Alegre. Uma marca familiar nascida em 1984, gaúcha e ícone da cidade quando o assunto é gastronomia rápida. Nossas receitas, desde as tradicionais até as mais inovadoras, são reconhecidas por nossos clientes como sinônimo de sabor e qualidade. A excelência do atendimento aliado aos cuidados com a manipulação e armazenamento dos alimentos são as nossas bases que garantem uma saborosa refeição com #comidadeverdade, seja em nossos restaurantes ou pelo Delivery
Presentes nos principais Shopping centers de Porto Alegre, Canoas e Caxias do Sul, a expansão da nossa rede vem da dedicação em atender com cordialidade e atenção todos os nossos clientes; manter o padrão de qualidade em tudo que é produzido e os investimentos constantes em tecnologia de ponta, para agilizar os processos de produção e retenção de talentos em nossas equipes. Isso fica ainda mais claro quando observamos os nossos norteadores:
MISSÃO:
Nossa Missão é satisfazer clientes e alcançar resultados, servindo refeições saborosas com agilidade e muita cordialidade.
VALORES:
* 1. Qualidade de Produto - Segurança do alimento, padrão na elaboração e sabor do alimento.
* 2. Atendimento Rápido e Cordial - Agilidade, cuidado com os detalhes e cortesia no atendimento.
* 3. Energia para o Trabalho - Disposição e dedicação para o desempenho das tarefas.
* 4. Satisfação dos Clientes - Superar as expectativas, sempre.
* 5. Valorização dos Colaboradores - Reconhecimento pela disposição, dedicação e resultados.
* 6. Inovação - No jeito de atender, na modernização constante do cardápio e na aplicação de tecnologias ao negócio.
* 7. Resultados - Para os clientes, para os colaboradores e para a empresa, através de metas e indicadores.
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* Graduado em Nutrição
* CRN ativo;
* Desejável experiência na área;
* Disponibilidade de horário;
* Disponibilidade de atuação aos Finais de Semana e feriados.
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Principais responsabilidades do Nutricionista
* Controle de qualidade de alimentos, visando o cumprimento de todas as legislações e normas vigentes, seguindo as regras e padrões de execução estabelecidos pela empresa,
* Realizar a supervisão das atividades que envolvem a preparação das refeições e insumos, organização do local de trabalho,
* Elaboração de escalas,
* Auxilio nos treinamentos,
* Auxilio nos fedbacks.
* Realizar reuniões com a equipe, para que o alcance dos resultados esperados e no planejamento estratégico da empresa;
* Organizar e participar de eventos dentro do conceito institucional, quando solicitado;
* Realizar a gestão da equipe de auxiliares de cozinha, e cozinheiro quanto ao controle de preparo dos alimentos;
* Realizar treinamentos para a equipe referente à padrões e procedimentos, treinar e acompanhar os auxiliares de cozinha;