# COORDENADOR(A) DE SALÃO | MANAUS - AMManaus - AMPresential1 PositionEffective - CLTCoordinatorFull time**Principais Responsabilidades** - Coordenar as atividades da cozinha, garantindo que os processos sejam executados conforme os padrões da casa; - Supervisionar e orientar a equipe durante o pré-preparo, preparo e finalização dos pratos; - Controlar o uso de insumos, monitorar estoque e apoiar na organização das câmaras frias; - Garantir o cumprimentodas fichas técnicas, assegurando padronização, qualidade e tempo de produção; - Acompanhar a manutenção, limpeza e bom funcionamento de equipamentos e utensílios; - Assegurar o cumprimento das normas de higiene, manipulação de alimentos e segurança alimentar; - Organizar escalas, distribuir tarefas e orientar colaboradores para manter o fluxo eficiente durante toda a operação; - Trabalhar em conjunto com o gerente de cozinha para aprimorar processos e promover um ambiente de trabalho colaborativo.**Requisitos** - Ensino médio completo; - Experiência comprovadaem cozinha, preferencialmente em posições de liderança; - Conhecimento sólido emboas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar; - Habilidade para coordenar equipes, organizar demandas e resolver problemas com agilidade; - Excelente comunicação,proatividade e foco em qualidade; - Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.**Benefícios** - Assistência Médica: Plano de saúde para você e sua família. - Assistência Odontológica: Plano odontológico Bradesco para um sorriso saudável. - TotalPass: Tenha acesso a uma vasta rede de academias e estúdios fitness. - Day Off de Aniversário: Folga remunerada para celebrar seu dia especial. - Refeitório no Local: Refeição fornecida por nós para os colaboradores! - Licença Maternidade/Paternidade estendidasSe você é líder, organizado(a) e busca garantir excelência em cada detalhe da operação, envie seu currículo e venha somar à nossa equipe.O **Camarada Camarão**, referência em gastronomia de frutos do mar e hospitalidade, busca um(a) **Coordenador(a) de Cozinha** para liderar operações, orientar a equipe e garantir que nossos pratos sejam preparados com excelência, padronização e alta performance.### Requirements##### StudiesUniversity education##### SkillsLiderançaAtençãoAgilidadeCoordenação##### OtherAvailability to travel### Valued##### Professional experienceBetween 1 and 3 years### BenefitsDay Off (Folga no aniversário)Vale-transporteGorjetaAlimentação no localTotalpassOutros benefícios### About Grupo DrumattosO Grupo Drumattos é uma holding responsável pela rede de fast food, Camarão e Cia e pelos restaurantes Camarada Camarão. A Drumattos nasceu em 2014 com o objetivo de convergir todos os negócios da empresa e atualmente soma a gestão de 75 operações em todo o Brasil sendo 44 unidades do Camarão e Cia e 31 unidades do Camarada Camarão, em mais de 15 estados, além do Distrito Federal. Nossas 44 unidades em operação, atualmente, estão distribuídas da seguinte forma: 18 no estado do Rio de Janeiro, 07 em Pernambuco, 05 em São Paulo e mais 14 unidades nos estados de Alagoas, Amazonas, Ceará, Espírito Santo, Goiás, Pará, Paraíba, Piauí, Rio Grande do Norte e Sergipe. Ao longo de 2025, o grupo planeja novas implantações de unidades.COORDENADOR(A) DE SALÃO | MANAUS - AMGrupo Drumattos#J-18808-Ljbffr