Venha fazer parte da equipe Sesc
Olá, que bom ter você por aqui
Estamos em busca de pessoas talentosas, com energia e vontade de transformar vidas por meio do nosso trabalho.
No Sesc, nossa missão é promover qualidade de vida para trabalhadores do comércio, seus familiares e toda a sociedade. Fazemos isso por meio de ações socioeducativas em saúde, educação, cultura, lazer e assistência.
Aqui, valorizamos:
Acolhimento
Integridade
Respeito à diversidade
Excelência
Sustentabilidade
Inovação
Se você se identifica com esses valores e gosta de encarar desafios com entusiasmo, essa vaga pode ser a sua próxima grande oportunidade
Sobre a vaga
Formação exigida:
Ensino Superior Completo em Nutrição. Inscrição no CRN SC;
Requisitos e preferências:
Experiência em restaurantes e/ou cozinhas industriais;
Experiência com alimentação escolar;
Experiência em UAN - Unidade de Alimentação e Nutrição;
Gestão de pessoas, controle de qualidade e segurança alimentar.
O que você fará no dia a dia:
Supervisionar, administrar, organizar e realizar serviços relativos à nutrição nas unidades de alimentação, de forma a assegurar a qualidade nutricional e higiênico-sanitária na produção de lanches e refeições, e promover periodicamente ações de educação nutricional, objetivando a satisfação do cliente.
Carga horária:
36hs semanais
180hs mensais
Salário:
R$ 4.874,00
Benefícios que fazem a diferença:
Seguro de Vida
Plano de Saúde Unimed
Vale-alimentação/Refeição (Desconto de R$ 1,00)
Programa de Incentivo a Qualidade de Vida
Incentivo à capacitação e desenvolvimento
Descontos nas atividades do Sesc (Odontologia, Educação, Academia, Restaurante, Hotéis e muito mais)
Referências bibliográficas
Planejamento e Gestão das Ações de Alimentação e Nutrição.
Unidades de Alimentação e Nutrição: objetivos e características, estrutura física, recursos humanos, abastecimento e armazenamento, custos, higienização e controle de qualidade.
Elaboração de cardápios.
Preparo de alimentos: atividades de pré-preparo e preparo de refeições; processo de cozimento.
Cuidados na preparação dos alimentos e distribuição dos alimentos.
Fichas técnicas.
Análise de custos.
Contaminação e conservação dos alimentos e bebidas.
Fatores importantes que contribuem para surtos de doença de origem alimentar.
Riscos e pontos críticos.
Determinação dos pontos críticos de controle (PCC).
Leis, Decretos e Portarias importantes que envolvem os produtos e processos no controle higiênico- sanitário de alimentos.
Ética profissional.
Gerenciamento de Resíduos.
Legislação CFN.
Inclusão e diversidade
Se você acredita no poder da comunicação para conectar pessoas, fortalecer cultura e transformar ambientes, venha fazer parte da nossa equipe
Seja o apoio que faz a diferença: venha trabalhar conosco e transformar rotinas em resultados
Candidate-se agora e seja parte do Sesc
Show more Show less