O Belmond Copacabana Palace está contratando para o cargo de Assistente Barman, que será responsável pela preparação e serviço de drinks e bebidas, produção de ingredientes, organização do bar e produção de eventos garantindo a satisfação e superação das expectativas dos hóspedes, proporcionando uma experiência única, memorável e vivenciando os valores da Belmond em todas as suas atitudes. - Fazer programação e retirar e organizar os produtos no almoxarifado. - Preparar e organizar o local de serviço (“mise en place”). - Zelar pela conservação e pela manutenção dos materiais de rodízio e equipamentos de utilização diária. - Fazer o atendimento do bar e a preparação de drinks. - Servir as bebidas e petiscos aos clientes e/ou hóspedes. - Polir os materiais a serem utilizados. - Servir as bebidas em eventos. - Manter o bar e a copa do bar em ordem. - Atender ao pedido do cliente nos Bares. - Controlar o estoque de gelo e o estoque de bebidas. - Apoiar os setores de A&B, quando necessário. - Fazer a programação de hortifruti. - Fazer a programação de requisição de bebidas. - Dominar menu de drinks e ter a visão completa do funcionamento do bar. - Verificar e garantir a produção correta de drinks. - Passar consumo dos eventos para a gerente de bares. - Estar atento quanto ao uso de etiquetas em manipulados e data de validade dos produtos. - Atentar-se a qualidade e frescor dos produtos utilizados, zelando pela saúde do cliente e visando sempre um produto final seguro para consumo. Requirements: - Desejável experiência em Bar. - Conhecimento em técnicas de serviços no restaurante. - Conhecimento técnico em destilados e coquetelaria. - Desejável Inglês avançado Benefits: - Plano de Saúde e Odontológico extensivo a dependentes diretos. - Convênio Farmácia. - Vale transporte. - Alimentação no local. - Seguro de Vida - Folga de Aniversário - Descontos nos pontos de vendas da empresa. - De acordo com o seu “tempo de casa”, você adquiri diárias e experiências gratuitas nas propriedades da empresa ao redor do mundo, incluindo 50% de desconto em Alimentos & Bebidas. Nos esforçamos para criar um ambiente onde nossas(os) colaboradoras(es) possam prosperar tanto pessoal quanto profissionalmente. Com um compromisso em seu desenvolvimento contínuo, você terá a oportunidade de aprender e crescer ao lado de alguns dos indivíduos mais talentosos do setor. Junte-se a nós e faça parte da criação de momentos inesquecíveis para nossos hóspedes, comunidades e uns aos outros. Este é o seu momento. Inscreva-se hoje! Sobre nós Um refúgio atemporal no coração de uma cidade movimentada. Um estilo de vida cosmopolita encontra o glamour do mundo antigo no Copacabana Palace. Com bares icônicos, restaurantes com estrela Michelin e um Spa estão todos esperando para serem descobertos dentro de suas paredes art déco. Inicie sua jornada profissional no mundo da hospitalidade no ícone brasileiro à beira-mar com mais de um século de história. A Belmond & a família LVMH Nós do Copacabana Palace, somos orgulhosos em fazer parte da LVMH e da coleção global de hotéis, trens e cruzeiros fluviais Belmond, todos criando experiências excepcionais em todo o mundo. Quando você se junta à nossa propriedade, você se torna parte de uma família global de hotéis ricos em história e destinos deslumbrantes, onde nossas(os) colaboradoras(es) estão no centro da experiência Belmond.