Atribuições:
Planejar e supervisionar a produção de refeições em grande escala, garantindo a qualidade nutricional dos alimentos;
Realizar o controle de estoque de alimentos e insumos;
Elaborar cardápios balanceados e adequados às necessidades dos clientes;
Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos;
Realizar a gestão da equipe, orientando, acompanhando e promovendo o desenvolvimento dos colaboradores.
Requisitos:
Formação em Nutrição;
Experiência na área de produção de alimentos;
Conhecimento em normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos;
Vivência em gestão de equipe, com perfil de liderança e trabalho colaborativo;
Organização, proatividade e boa capacidade de comunicação.
Local de trabalho: Brasília-DF
Jornada de trabalho: 7h às 16h (40 horas semanais).
#J-18808-Ljbffr