Responsável pela Gestão de FLV - HotifrutiGestão de Setores de Perecíveis-Acompanhar e coordenar os setores de açougue, laticínios, frios e peixaria (quando houver).
-Garantir a correta execução dos processos em cada área.
-Controle de Qualidade e Validade-Monitorar prazos de validade, condições de armazenamento e exposição dos produtos.
-Assegurar a aplicação de normas sanitárias, de higiene e segurança alimentar.
-Realizar auditorias internas para prevenir perdas por vencimento ou deterioração.
-Gestão de Pessoas-Supervisionar e treinar equipes de cada setor de perecíveis.
-Avaliar desempenho, motivar e organizar escalas de trabalho.
-Promover capacitação contínua em boas práticas de manipulação e atendimento ao cliente.
-Monitorar ruptura (falta de produto) e excesso de estoque.
-Acompanhar indicadores de vendas, margens, perdas e quebras.
-Elaborar relatórios e propor ações para melhorar resultados financeiros e operacionais.
-Trabalhar para reduzir desperdícios e aumentar a rentabilidade dos setores.
-Assegurar o cumprimento das legislações vigentes (ANVISA, vigilância sanitária, MAPA, etc.).
Escala: 6x1 (uma folga na semana) e Domingos: 2x1 (Trabalha 2 folga 1) Disponibilidade de Horário.Benefícios:Convênio Médico Grupo Sobam Gratuito ao colaborador - Após 90 diasConvênio Odontológico Dentalpar Gratuito ao colaborador - Após 90 diasAlimentação no local aos Sabados, Domingos e FeriadosTotalPASSVale Transporte c/ desconto dos 6%Convênio com Farmácias - Hiper Life com desconto em folhaVale Compras com desconto em FolhaEmprestimo ConsignadoParceria de descontos com faculdadesEsta vaga é inclusiva e também destinada a pessoas com deficiência (PCDs)Local de trabalho: Caieiras, SPRegime de contratação de tipo: Efetivo – CLTJornada: Parcial tardesNível hierárquico: CoordenadorVALORIZADOTempo de experiência: Entre 3 e 5 anos