Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia Nível hierárquico: Operacional Local de trabalho: Balneário Camboriú, SC Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral CONTRATAÇÃO DE COZINHEIRA - PERFIL DA VAGA - CONTRATAÇÃO CLT FORMAÇÃO: Curso de Gastronomia Completo TEMPO DE EXPERIÊNCIA NA ÁREA: mínima de 02 anos na área de gastronomia, sendo pelo menos 02 anos na área de eventos (experiência em eventos será um diferencial) PRÉ-REQUISITOS: Liderança Pró-atividade Criatividade Dinâmico Agilidade Comprometimento Disponibilidade de horários para horas extras e eventos Experiência em eventos Experiência em produção de finger foods, trabalho com massas folhadas, massa fillos e produção de pães e massas.(Trabalhamos principalmente com coquetéis, brunch e coffee breaks em eventos corporativos) Não possuir trabalhos paralelos ATRIBUIÇÕES: Seguir os processos da nossa cozinha e propor melhorias juntamente com o chef Criação de cardápios e dar seguimento aos menus já utilizados Elaboração e atualização de fichas técnicas Administração de estoque juntamente com o chef Cotações e pedidos de compra com fornecedor quando necessário Coordenação da equipe da cozinha Produção juntamente o chef e auxiliar de cozinha Supervisão de boas práticas de higiene e segurança Manter a cozinha limpa e organizada Garantir a qualidade e prazo de tempo para entrega dos produtos, ou montagem de mesas e serviços volantes, assim como a agilidade na entrega e nos eventos HORÁRIO DE TRABALHO: Segunda à sexta - 8 às 12h e das 13 às 17h Sábado- 8 às 12h (Disponibilidade para eventos e horas extras, os quais são pagos à parte) DIFERENCIAL: Condução própria SALÁRIO: 2.800,00 até 1.000,00 (premiação por assiduidade e cumprimento de tarefas e bom desempenho, eventos bem sucedidos) eventos e horas extras LOCAL DE TRABALHO: Camboriú e locais de eventos realizados