Restaurante Manique - Santanyí, Mallorca, EspanhaSobre o Manique: Eleito o melhor restaurante de Santanyí e reconhecido no top 10% dos melhores restaurantes do mundo no TripAdvisor, o Manique oferece uma experiência gastronômica única que combina a autêntica parrilla brasileira com a excelência do Mediterrâneo. Localizado em Mallorca, nosso restaurante é liderado pelo renomado chef brasileiro Marcos Lee, que une ingredientes regionais mallorquinos com técnicas tradicionais brasileiras de grelhados.Descrição da vaga: Buscamos um Sommelier|Camarero apaixonado que compartilha nossa visão de excelência e autenticidade, capaz de criar harmonizações perfeitas entre nossa proposta culinária única e uma seleção excepcional de vinhos.Responsabilidades:Assessorar clientes na escolha de vinhos que harmonizem com pratos de frutos do mar frescos e parrilla brasileiraDesenvolver harmonizações especiais para pratos exclusivos como atum grelhado com chimichurri, corvina na folha de bananeira e Tomahawk Angus brasileiroGarantir um serviço impecável que mantenha nosso padrão de excelência reconhecido mundialmenteRequisitos:Mínimo de 3 anos de experiência em restaurantes de alto nívelProfundo conhecimento de vinhos espanhóis (especialmente das Ilhas Baleares) e internacionaisFluência em espanhol e inglês; outros idiomas são altamente valorizadosExperiência em harmonizar vinhos com gastronomia de fusão e técnicas de grelhadosPaixão por gastronomia contemporânea e excelência no atendimentoHabilidades excepcionais de comunicação e relacionamento interpessoalOferecemos:Oportunidade de trabalhar no restaurante #1 de Santanyí, reconhecido internacionalmenteAmbiente de trabalho dinâmico e multiculturalColaboração direta com o renomado chef Marcos LeeFormação contínua e desenvolvimento profissionalRemuneração competitiva conforme experiênciaPossibilidade de crescimento em um estabelecimento em expansãoTipo de vaga: TemporárioDuração do contrato: 30 diasPagamento: R$1.591,08 - R$5.026,56 por mês