Rincipais responsabilidades e atividades de um ajudante de cozinha hospitalar:
- **Preparo e pré-preparo de alimentos**:Auxiliar no corte, lavagem, descascamento, higienização e organização de ingredientes conforme cardápios e dietas estabelecidas.
- **Manipulação de alimentos**:Preparar, porcionar e embalar alimentos e preparações, identificando-os corretamente.
- **Organização e limpeza**:Manter a área de trabalho, utensílios, equipamentos e áreas da cozinha limpos e organizados, seguindo protocolos de limpeza hospitalar e normas da Vigilância Sanitária.
- **Armazenamento**:Armazenar corretamente alimentos perecíveis e não perecíveis, respeitando prazos de validade e condições sanitárias.
- **Distribuição de refeições**:Auxiliar na montagem de bandejas e na distribuição de refeições nos horários determinados, assegurando as condições ideais de temperatura e apresentação.
- **Controle de estoque**:Apoiar no controle de materiais e insumos da cozinha.
- **Higiene e segurança alimentar**:Seguir rigorosamente as normas de boas práticas de manipulação de alimentos e utilizar EPIs (Equipamentos de Proteção Individual) adequados.
Habilidades e características importantes:
- Atenção aos detalhes e às normas de higiene e segurança alimentar.
- Organização e responsabilidade.
- Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipe.
- Habilidade com utensílios de cozinha e conhecimento básico de técnicas culinárias.
- Agilidade e proatividade.
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$1.518,00 - R$1.950,00 por mês
**Benefícios**:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Cesta básica
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- De segunda à sexta-feira
- Dias úteis e finais de semana
- Turno de 8 horas
- Turno diário
- Turno Noturno
- Turno vespertino
Pagamento adicional:
- 13º salário
**Experiência**:
- Cozinha (preferencial)