Atividades: Preparação de Alimentos: Preparar pratos conforme cardápios, receitas e orientações do chefe de cozinha.
Seguir padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar.
Preparar alimentos para diferentes serviços (almoço, jantar, lanches, etc.).
Área: Outros Local: Taguatinga - DF Atividades: Preparação de Alimentos: Preparar pratos conforme cardápios, receitas e orientações do chefe de cozinha.
Seguir padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar.
Preparar alimentos para diferentes serviços (almoço, jantar, lanches, etc.
).Organização Da CozinhaManter a área de trabalho limpa e organizada, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.Controlar o estoque de ingredientes e produtos alimentícios, solicitando reposições quando necessário.Organizar os utensílios e equipamentos de cozinha para facilitar o trabalho.Apoio Na SupervisãoAuxiliar o chefe de cozinha ou encarregado na supervisão das atividades da cozinha.Coordenar a preparação de diversos pratos simultaneamente, mantendo a qualidade e o ritmo.Controle De Qualidade e TemperaturaGarantir que os alimentos sejam preparados, armazenados e servidos nas condições adequadas.Acompanhar e manter os padrões de qualidade e apresentação dos pratos.Cumprimento De Normas De SegurançaSeguir rigorosamente as normas de segurança alimentar, como o controle de temperatura e armazenamento de alimentos.Garantir que os processos de manipulação de alimentos respeitem as normas sanitárias da ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária).Atendimento a Demandas EspeciaisPreparar pratos especiais para clientes com restrições alimentares, como dietas específicas ou alergias alimentares.Preparo De Sobremesas e Outros ItensPreparar sobremesas e outros itens complementares ao cardápio.Controle De Porções e RendimentoControlar as porções de alimentos para evitar desperdícios e otimizar os recursos da cozinha.Treinamento De Novos FuncionáriosAuxiliar no treinamento de cozinheiros iniciantes ou auxiliares de cozinha, transmitindo boas práticas de preparo e segurança alimentar.
Requisitos: Horário trabalho: 06h40min às 15h Escala 6x1 semanal 1x1 dominical Jornada 7h20min dia 44 horas semanais VT Alimentação no local CLT Salário 1.680,00 Escolaridade: Ensino Médio Instagram: @divulgavagas.oficial Site: divulgavagas.com.br
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