Venha fazer parte da empresa que já nasceu grande Estamos em busca de talentos para reforçar o nosso time! Esta é a sua oportunidade de atuar como Cozinheiro (a) Preparar e montar pratos, cuidando dos padrões de apresentação e segurança alimentar exigidos, bem como auxiliar o superior imediato na manutenção dos controles da área. Atividades: Preparar os pratos do cardápio do dia, a partir das demandas recebidas, cozinhando, grelhando, assando os alimentos; Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc. e distribuir nos locais de consumo; Sugerir alterações nos cardápios, baseando-se na disponibilidade de produtos e no histórico de consumo; Monitorar o consumo e providenciar a reposição dos alimentos, quando necessário; Executar as atividades dos diversos setores da cozinha, tais como: açougue, confeitaria, massas e outros; Prestar informações e esclarecimentos aos clientes sobre os pratos servidos, quando solicitado; Auxiliar o superior imediato na otimização dos recursos e controle de custos dos alimentos; Aplicar os processos e procedimentos do “Auto Controle” da área; Aplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área; Recolher os alimentos no final dos serviços e encaminhar ao destino apropriado; Orientar e coordenar o Auxiliar de Cozinha e o II Cozinheiro em conjunto com o superior; Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área; Preparar os pratos do cardápio do dia, a partir das demandas recebidas, cozinhando, grelhando, assando os alimentos. Formação: Ensino médio completo; Desejável: Superior completo na área de gastronomia na área gastronomia; Curso de boas práticas de segurança alimentar ; Conhecimento e aplicação das diversas técnicas de preparo de alimentos; Noções de nutrição; Composição de custos de alimentos; Inglês básico.