Descrição do Cargo:
• Experiência em padeiro, confeiteiro ou cozinheiro de massas.
• Conhecimento em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos.
• Disponibilidade para atuação presencial em Camaçari/BA.
Responsabilidades:
* Preparar pães, confeitos, salgados e outros produtos de panificação conforme receitas e cardápios estabelecidos.
* Selecionar, pesar e preparar ingredientes seguindo os padrões da empresa.
* Garantir a textura, sabor e aparência adequados dos produtos finalizados.
* Operar e monitorar fornos e demais equipamentos de panificação com segurança.
* Manter a limpeza e a higiene da área de trabalho e dos utensílios.
* Cumprir as normas de manipulação de alimentos e higiene (ANVISA).
* Acompanhar os níveis de estoque de ingredientes e solicitar reposição quando necessário.
* Colaborar com o chef e o supervisor no desenvolvimento de novas receitas e melhorias nos produtos.
* Minimizar desperdícios e contribuir para o controle de custos.
* Atender às políticas de EHS (Meio Ambiente, Saúde e Segurança).