Detalhes da vaga Requisitos: - Ensino médio completo - Desejável vivência anterior em Hospitais/Hotéis. Atividades: - Preparar os alimentos, sob a supervisão do Chef de cozinha, conforme técnicas adequadas para cada gênero alimentício, de acordo com as fichas de preparação do cardápio do dia e padrões de qualidade, a fim de garantir a excelência do serviço prestado; - Supervisionar e acompanhar as tarefas desenvolvidas pelo ajudante de cozinha; - Verificar as mercadorias oriundas do estoque, assegurando a compatibilidade do cardápio a ser servido, com o propósito de concluir a refeição de forma satisfatória; - Certificar-se da higiene nos alimentos produzidos ou armazenados e do local de trabalho, a fim de garantir excelência no produto final; - Verificar a validade e condições de uso, além de etiquetar todos os produtos abertos após o uso, promovendo uma alimentação segura de acordo com padrão de qualidade; Seguir as orientações técnicas da RT da unidade e da Supervisão através das Nutricionistas de Produção. Outras informações: - Local de trabalho; Recife (Memorial Star) - Escala de trabalho; 220 - CONF ESC - 07:00 11:00 12:00 15:20