**Local de trabalho**:Curitiba, Agua Verde.
Se você gosta de trabalhar com o público, aprecia a culinária italiana e busca um ambiente sofisticado e acolhedor, estamos em busca de alguém apaixonado por gastronomia e atendimento. Venha fazer parte da nossa equipe
O **Carlo Ristorante** é mais do que um restaurante, somos uma experiência gastronômica autêntica. Servimos pratos clássicos e sofisticados, com ingredientes selecionados e um atendimento diferenciado para proporcionar momentos inesquecíveis aos nossos clientes.
**Responsabilidades e atribuições**
- Gerenciar e coordenar toda a operação da cozinha, supervisionando a equipe de cozinheiros, auxiliares e demais colaboradores.
- Planejar, criar e revisar cardápios, buscando sempre a inovação e a melhoria contínua nos pratos oferecidos.
- Garantir que todos os pratos sejam preparados conforme os padrões de qualidade, sabor, apresentação e segurança alimentar.
- Controlar o estoque de ingredientes e insumos, realizando pedidos e garantindo a organização do armazenamento.
- Monitorar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar, assegurando um ambiente de trabalho seguro e saudável.
- Treinar e capacitar a equipe de cozinha, promovendo um bom ambiente de trabalho e incentivando o desenvolvimento profissional.
- Gerenciar o orçamento da cozinha, controlando custos e desperdícios, e garantindo a eficiência nos processos operacionais.
- Manter uma comunicação eficaz com outros setores, como salão e atendimento, para garantir o bom fluxo de trabalho e satisfação dos clientes.
**Requisitos e qualificações**
Disponibilidade para trabalhar de segunda a sábado.
Experiência prévia na função ou funções similares.
**Informações adicionais**
Vale Mercado (Após 90 dias).
Vale transporte.
Refeição no local.
Plano de Saúde
Plano Odontológico.
Nós convidamos você a se tornar parte de uma equipe dinâmica e talentosa, onde poderá desenvolver suas habilidades e crescer profissionalmente. Na nossa empresa, valorizamos o trabalho em equipe, a inovação e o compromisso com a excelência