Local de trabalho:Curitiba, Agua Verde. Se você gosta de trabalhar com o público, aprecia a culinária italiana e busca um ambiente sofisticado e acolhedor, estamos em busca de alguém apaixonado por gastronomia e atendimento. Venha fazer parte da nossa equipe! O Carlo Ristorante é mais do que um restaurante, somos uma experiência gastronômica autêntica. Servimos pratos clássicos e sofisticados, com ingredientes selecionados e um atendimento diferenciado para proporcionar momentos inesquecíveis aos nossos clientes. Responsabilidades e atribuições - Gerenciar e coordenar toda a operação da cozinha, supervisionando a equipe de cozinheiros, auxiliares e demais colaboradores. - Planejar, criar e revisar cardápios, buscando sempre a inovação e a melhoria contínua nos pratos oferecidos. - Garantir que todos os pratos sejam preparados conforme os padrões de qualidade, sabor, apresentação e segurança alimentar. - Controlar o estoque de ingredientes e insumos, realizando pedidos e garantindo a organização do armazenamento. - Monitorar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar, assegurando um ambiente de trabalho seguro e saudável. - Treinar e capacitar a equipe de cozinha, promovendo um bom ambiente de trabalho e incentivando o desenvolvimento profissional. - Gerenciar o orçamento da cozinha, controlando custos e desperdícios, e garantindo a eficiência nos processos operacionais. - Manter uma comunicação eficaz com outros setores, como salão e atendimento, para garantir o bom fluxo de trabalho e satisfação dos clientes. Requisitos e qualificações Disponibilidade para trabalhar de segunda a sábado. Experiência prévia na função ou funções similares. Informações adicionais Vale Mercado (Após 90 dias). Vale transporte. Refeição no local. Plano de Saúde Plano Odontológico. Nós convidamos você a se tornar parte de uma equipe dinâmica e talentosa, onde poderá desenvolver suas habilidades e crescer profissionalmente. Na nossa empresa, valorizamos o trabalho em equipe, a inovação e o compromisso com a excelência!