Como Assistente Barman do Copacabana Palace, a Belmond Hotel, você será responsável pela preparação e serviço de drinks e bebidas, produção de ingredientes, organização do bar e produção de eventos garantindo a satisfação e superação das expectativas dos hóspedes, proporcionando uma experiência única, memorável e vivenciando os comportamentos da Belmond em todas as suas atitudes. Tarefas e responsabilidades diárias - Organização e Controle de Estoque Requisição e controle de bebidas, hortifrúti e etc, garantindo o abastecimento adequado do bar. - Preparo e Atendimento ao Cliente Preparação de drinks, domínio do menu, atendimento direto a clientes e hóspedes em bares e eventos. - Manutenção do Ambiente e Equipamentos Organização do espaço de trabalho (mise en place), conservação de utensílios, equipamentos e materiais de uso diário. - Higiene e Segurança de Alimentos Controle de validade e qualidade dos produtos, uso correto de etiquetas e cuidados com a segurança no preparo de alimentos e bebidas. - Apoio Operacional e Eventos Suporte a eventos e às áreas de Alimentos & Bebidas (A&B), incluindo controle de consumo e comunicação com a gerência. Requirements: - Experiência mínima de 6 meses na função. - Conhecimento em técnicas de serviços no restaurante. - Conhecimento técnico em destilados e coquetelaria. - Inglês avançado, será um diferencial Benefits - Plano de Saúde e Odontológico extensivo a dependentes diretos. - Convênio Farmácia. - Vale transporte. - Alimentação no local. - Seguro de Vida - Folga de Aniversário - Descontos nos pontos de vendas da empresa. - De acordo com o seu “tempo de casa”, você adquiri diárias e experiências gratuitas nas propriedades da empresa ao redor do mundo, incluindo 50% de desconto em Alimentos & Bebidas. Nos esforçamos para criar um ambiente onde nossas(os) colaboradoras(es) possam prosperar tanto pessoal quanto profissionalmente. Com um compromisso em seu desenvolvimento contínuo, você terá a oportunidade de aprender e crescer ao lado de alguns dos indivíduos mais talentosos do setor. Junte-se a nós e faça parte da criação de momentos inesquecíveis para nossos hóspedes, comunidades e uns aos outros. Este é o seu momento. Inscreva-se hoje Sobre nós Um refúgio atemporal no coração de uma cidade movimentada. Um estilo de vida cosmopolita encontra o glamour do mundo antigo no Copacabana Palace. Com bares icônicos, restaurantes com estrela Michelin e um Spa estão todos esperando para serem descobertos dentro de suas paredes art déco. Inicie sua jornada profissional no mundo da hospitalidade no ícone brasileiro à beira-mar com mais de um século de história. A Belmond & a família LVMH Nós do Copacabana Palace, somos orgulhosos em fazer parte da LVMH e da coleção global de hotéis, trens e cruzeiros fluviais Belmond, todos criando experiências excepcionais em todo o mundo. Quando você se junta à nossa propriedade, você se torna parte de uma família global de hotéis ricos em história e destinos deslumbrantes, onde nossas(os) colaboradoras(es) estão no centro da experiência Belmond. Location: - Brazil, Rio de Janeiro Department: - Food & Beverage Employment type: - Full-time Experience: - Entry level