Auxiliar na preparação das refeições, de acordo com os cardápios estipulados, seguindo orientação do Cozinheiro e/ou Nutricionista;Auxiliar na preparação de carnes, temperos e molhos, separando, lavando e cortando legumes, verduras e carnes conforme dietas estabelecidas;Identificar e coletar as amostras dos alimentos diariamente, acondicionando-os em local e temperatura específicos, seguindo a orientação superior;Separar pequenas porções para degustação e avaliação da preparação das refeições junto as Nutricionistas;Registrar temperatura das refeições preparadas, assim como dos equipamentos utilizados;Manter as dependências de trabalho organizadas, fogão/utensílios limpos e adequados para o desenvolvimento das atividades;Executar demais serviços pertinentes a sua área de atuação, de acordo com orientação da sua Supervisão.
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