Atuar no planejamento técnico, operacional e analítico de contratos de alimentação escolar e alimentação coletiva, assegurando eficiência, padronização, controle de volumes e suporte estratégico para manutenção e expansão dos contratos.Planejar e revisar cardápios conforme diretrizes nutricionais e contratuais;Dimensionar volumes de pedidos, requisições e efetivos;Trabalhar com receitas, receituário padrão, per capitas e fichas técnicas;Realizar digitação e atualização de cardápios e efetivos em sistema;Elaborar e controlar pedidos mensais e pedidos extras;Apoiar o desenvolvimento de novos produtos e preparações;Utilizar Excel como ferramenta de rotina para controle, análises e consolidação de dados;Gerenciar calendário integrado de planejamento, reabastecimento, compras e logística;Preparar apresentações gerenciais e apoiar treinamentos para equipes internas;Realizar estudos técnicos e operacionais para prospecção de novos contratos;Atuar em parceria com Reabastecimento, Compras, Logística e Coordenação de Contratos;Orientar equipes quanto às melhores práticas para condução do planejamento dos contratos.Requisitos:Formação superior completo em Nutrição, pós-graduação será considerado um diferencial;Experiência em planejamento de cardápios e volumes;Vivência em alimentação coletiva e/ou alimentação escolar;Experiência com gestão de contratos;Conhecimento em rotinas administrativas;Disponibilidade para viagens eventuais.Capacidade de interpretação de editais e contratos;Experiência com Tecfood – Teknisa.Domínio de Excel;Vivência no uso de indicadores de desempenho (KPIs);