Área: Produção / Cozinha IndustrialSetor: Alimentos CongeladosVínculo Hierárquico: Reporta-se ao Líder de ProduçãoMissão do CargoPreparar e cozinhar alimentos de acordo com padrões de qualidade, segurança alimentar e produtividade da fábrica, garantindo produtos finais dentro das especificações estabelecidas.ResponsabilidadesRealizar o pré-preparo e preparo de alimentos conforme fichas técnicas e ordens de produção.Operar equipamentos de cocção industrial (fornos, fogões, caldeiras, panelas basculantes, etc.) seguindo normas de segurança.Pesar, medir e porcionar ingredientes conforme padrões da empresa.Zelar pela qualidade sensorial e nutricional dos alimentos.Seguir rigorosamente normas de higiene, boas práticas de manipulação (BPF) e padrões da vigilância sanitária.Controlar tempos e temperaturas de cocção e resfriamento para garantir segurança alimentar.Preencher registros de produção, controles de qualidade e checklists de segurança.Apoiar no treinamento de auxiliares de cozinha e ajudantes de produção.Manter o ambiente limpo, organizado e com os utensílios adequados ao trabalho.Requisitos TécnicosEnsino Fundamental completo (desejável Ensino Médio).Curso de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos (desejável).Experiência anterior em cozinha industrial, refeitórios ou fábricas de alimentos.Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$1.518,00 - R$2.500,00 por mêsBenefícios:Assistência odontológicaConvênios e descontos comerciaisVale-alimentaçãoVale-transporte