Descrição da vaga:Buscamos um(a) Nutricionista de Produção para atuar em unidade de alimentação, sendo responsável pelo planejamento, supervisão e controle das atividades de produção de refeições, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade, segurança alimentar e legislações vigentes.Responsabilidades:Planejar, supervisionar e acompanhar o processo de produção das refeições, assegurando qualidade, sabor e apresentação dos alimentos.Elaborar cardápios balanceados conforme as necessidades nutricionais e orientações do cliente.Controlar o recebimento, armazenamento e utilização de gêneros alimentícios.Implementar e acompanhar as boas práticas de manipulação de alimentos (BPM).Realizar treinamentos periódicos com a equipe sobre higiene, segurança alimentar e procedimentos operacionais.Monitorar e registrar temperaturas, amostras e controles de qualidade exigidos pela vigilância sanitária.Acompanhar e avaliar indicadores de desperdício e custos de produção.Garantir o cumprimento das legislações vigentes e das normas internas de qualidade e segurança.Requisitos:Formação superior completa em Nutrição com registro ativo no CRN.Experiência comprovada em unidades de alimentação e nutrição (UAN) ou cozinhas industriais.Conhecimento em controle de qualidade, boas práticas e legislação sanitária.Habilidade em gestão de equipe e liderança.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: a partir de R$3.000,00 por mêsBenefícios:Assistência médicaVale-alimentaçãoVale-refeiçãoVale-transporte