Descrição da Vaga
* Definir e implementar um plano estratégico alinhado aos objetivos corporativos, com foco em crescimento do negócio;
* Acompanhar indicadores de desempenho (vendas, margem, CMV, ticket médio, produtividade e satisfação do cliente) para otimizar ações;
* Realizar análises de mercado e comportamento do consumidor para apoiar decisões sobre mix de produtos e layout de operações;
* Garantir a excelência nas operações, desde a padronização de processos até o cumprimento de normas sanitárias, de segurança e qualidade;
* Liderar equipes multidisciplinares, promovendo engajamento, desenvolvimento e alta performance;
* Propor melhorias em cardápios, processos, infraestrutura e tecnologia para elevar a experiência do cliente e eficiência operacional;
* Conduzir projetos de expansão e parcerias estratégicas com fornecedores e marcas do setor;
* Planejar e coordenar a execução de grandes eventos, garantindo performance operacional e qualidade do serviço.
Perfil Desejado
* Vivência com liderança na área de alimentos e bebidas;
* Perfil analítico para realizar análises de mercado e comportamento do consumidor;
* Formação superior completa.