Executar e/ou garantir que todos os monitoramentos da qualidade sejam cumpridos; Acompanhar as atividades desenvolvidas na cozinha, passo a passo, orientando e corrigindo os colaboradores durante a execução das atividades; Executar e/ou orientar tarefas de pré-preparo e preparo em todas as áreas, inclusive açougue; Executar atividades de cocção das preparações mais trabalhosas dos serviços; Decorar as preparações, zelando pela boa apresentação do produto final; Acompanhar a distribuição de refeições, mantendo com os usuários do restaurante; Organizar a produção, e todas as áreas afins, distribuindo tarefas à equipe; Degustar o produto e apresentá-lo ao aprovador, antes de encaminhá-lo à distribuição; Treinar e conscientizar continuamente a equipe sobre a segurança, organização, limpeza, conservação e manutenção de equipamentos, área física e alimentos; Assegurar bom relacionamento entre os colaboradores, administrando divergências e dificuldades de relacionamento; Desenvolver novas receitas e testes de novos produtos; Controlar desperdícios de produtos; Conscientizar a equipe sobre economia dos recursos naturais; Acompanhar o custo diário junto ao responsável, propondo medidas de melhoria, como controle de per capitas e padronização de porções; Requisitar os gêneros alimentícios necessários à preparação dos serviços diários; Assegurar cumprimento dos horários dos serviços e entregas. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2.097,96 por mês Benefícios: - Assistência médica - Assistência odontológica - Seguro de vida - Vale-alimentação - Vale-refeição - Vale-transporte Horário de trabalho: - De segunda à sexta-feira Pagamento adicional: - 13º salário Pergunta(s) de seleção: - Deixe numero para contato via WhatsApp - Como é o seu acesso ao endereço: Rua Dr. Ulisses Guimarães, 918 - Lot. Industrial Coral. Mauá/SP - Vaga de segunda a sexta das 11:00 as 20.48hs. Aceita? Experiência: - Experiência em Cozinha (obrigatório)