Sobre a posição:
Profissional responsável por garantir a higienização, organização e abastecimento de louças, recipientes e bandejas, assegurando o fluxo eficiente das operações de Alimentos & Bebidas (A&B). Sua atuação é essencial para manter os padrões de qualidade e higiene exigidos pela hotelaria.
O que você vai fazer?
Higienizar e armazenar adequadamente todas as louças e utensílios utilizados no hotel;
Manter o controle de validade dos alimentos, seguindo o sistema PEPS (Primeiro que Entra, Primeiro que Sai);
Garantir que restaurante e cozinha possuam sempre a quantidade necessária de louças e utensílios para operação;
Aplicar os padrões de limpeza e higiene em todas as áreas de manipulação de alimentos, equipamentos e utensílios;
Auxiliar no pré-preparo dos alimentos, como descascar, lavar e cortar ingredientes para agilizar a produção;
Operar equipamentos de cozinha, como máquinas de lavar louça, fornos e aparelhos de refrigeração;
Comunicar irregularidades em mercadorias e reportar necessidades de manutenção;
Cumprir rigorosamente as normas de segurança alimentar, higiene e uso de EPIs;
Participar de treinamentos e garantir o cumprimento dos procedimentos internos.
Vantagens de fazer parte do nosso time:
️ Salário acima da média do mercado + premiações;
️ Ambiente de trabalho organizado e colaborativo;
️ Oportunidade de aprendizado e crescimento na área gastronômica;
️ Escala: 6x1 | Horário: 07h às 15:20h.
Se você tem atenção aos detalhes e gosta de manter tudo impecável, venha fazer parte do nosso time!
#J-18808-Ljbffr