Há mais de 27 anos, a Serra Verde Express transforma viagens de trem em experiências inesquecíveis. Somos responsáveis pela operação do renomado Trem da Serra do Mar Paranaense, que percorre o trajeto entre Curitiba e Morretes. Este passeio é reconhecido internacionalmente, sendo considerado um dos melhores do mundo pelos jornais The Guardian e The Wall Street. A cada ano, buscamos novos desafios para inovar e elevar a qualidade no setor turístico. Além das incríveis viagens de trem, oferecemos uma variedade de passeios e pacotes que atendem a todos os públicos, proporcionando experiências cada vez mais felizes. Em 2020, expandimos nossos horizontes ao assumir a operação do Trem da República, ligando as cidades de Itu e Salto, no interior de São Paulo. Este projeto revive a história da Convenção Republicana de 1873, proporcionando aos passageiros uma viagem no tempo repleta de charme e significado cultural. Quer fazer parte da Serra Verde? Venha trilhar esse caminho conosco. Buscamos um(uma) GERENTE DE RESTAURANTE, para atuar no restaurante das estações, nas cidades de Itu e Salto. Gerenciar a operação diária das duas unidades; Liderar, desenvolver e treinar equipes; Garantir padrão de qualidade no atendimento e nos produtos; Controlar custos operacionais, CMV, faturamento e metas; Organizar escalas e realizar gestão de equipe; Supervisionar estoque, compras e insumos; Monitorar indicadores de desempenho; Resolver situações e reclamações de clientes; Garantir excelência no atendimento; Assegurar cumprimento das normas sanitárias e operacionais; Supervisionar limpeza, organização e padronização de processos; Controlar desperdícios e garantir rentabilidade da operação. O que buscamos em você: Liderança e gestão de equipes; Comunicação clara e assertiva; Organização e gestão do tempo; Tomada de decisão e resolução de problemas; Negociação e gestão de conflitos; Capacidade de trabalhar sob pressão; Foco em resultados e metas; Proatividade e iniciativa; Capacidade de motivar e desenvolver pessoas; Visão estratégica da operação. Local: Estação de Itu Praça Doutor Gaspar Ricardo, 50, Liberdade Itu/SP Estação de Salto Praça Álvaro Guião, 112 Salto/SP Horário: Terça a domingo: das 07h30 às 15h50 - 1 hora de intervalo