Preparo das refeições exercendo atividades como: descascar, picar, amassar, lavar, ralar e outros.Cozimento dos gêneros alimentícios.Acondicionar os alimentos em recipientes apropriados para a conservação ou distribuição.Higienizar os utensílios e sua organização nas prateleiras obedecendo normas internas para cada tipo de atividade.Limpar e organizar toda a área do setor refeitório, cozinha, pré-preparo, sala de refeição, área de serviços.Manter a higiene pessoal e ter atos higiênicos tais como unhas curtas, limpas e sem esmalte, uniforme limpo, botas e avental limpos, manter os cabelos cobertos pela touca, não usar adornos pessoais, lavar as mãos antes de início das atividades, etc.Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)