Ofereça segurança alimentar garantindo a qualidade dos alimentos para o consumo e comercialização. Acompanhe as áreas de manipulação, evitando falhas nas etapas de seleção, higienização, pré-preparo, preparo, distribuição, embalagem, exposição e armazenamento.
Seu papel é garantir que os produtos sejam seguros para o consumo e cumpram os padrões estabelecidos. Isso inclui:
* Acompanhar os setores de produção para evitar erros;
* Verificar as validades dos produtos por amostragem;
* Cobrar das equipes que cumpram o método PVPS (primeiro que vence, primeiro que sai);
* Manter a temperatura dos equipamentos e ambientes de manipulação dentro do parâmetro adequado;
* Realizar o planejamento da produção dos setores junto do Encarregado do setor.
Além disso, você precisará:
* Treinar e orientar a equipe do refeitório nas rotinas e processos do setor;
* Solicitar os insumos necessários aos responsáveis;
* Zelar pela segurança e bom uso dos equipamentos e manter o ambiente de trabalho e instrumentos limpos e organizados.
O perfil ideal para este cargo deve possuir:
* Comunicação clara e empática com o cliente;
* Relacionamento interpessoal;
* Trabalho em equipe;
* Organização e controle de processos;
* Senso de dono;
* Agir como dono do negócio.
Para ser considerado, você precisa ter:
* Graduação completa em nutrição;
* Cadastro no PAT;
* CRN ativo.
E conhecer as nossas vantagens oferecidas incluindo assistência médica, odontológica, seguro de vida, entre outras.
Foco: A sua função busca garantir a qualidade dos alimentos e a segurança na manipulação. Você será o responsável pelo cuidado com os alimentos de forma a garantir que todos os procedimentos sejam realizados corretamente. Terá total liberdade de ação sobre seus processos e suas decisões não irão interferir na estrutura da empresa.
Aqui está uma lista dos benefícios ofertados:
* Assistência médica;
* Assistência Odontológica;
* Seguro de Vida;
* Refeitório;
* Cesta básica;
* Vale Transporte;
* Convênio farmácia;
* Programa de treinamentos;
* Descontos em cursos e universidades parceiras.
Atenção: Toda oportunidade oferecida também é destinada a pessoas com deficiência, há oportunidades para diversas vagas igualmente disponíveis.