Desenvolver e elaborar atividades de preparação de alimentos e refeições, conforme cardápio pré-determinado, atentando para a apresentação das refeições e assegurando-se do controle higiênico e sanitário dos processos, visando garantir a satisfação, segurança e qualidade alimentar dos clientes, conforme procedimentos e políticas internas e diretrizes estabelecidas pela Liderança imediata;
**-**Preparar alimentos e refeições a serem servidos na padaria, cuidando desde a higienização, pré-preparo, tempero, cocção, montagem e apresentação dos alimentos, assegurando-se do controle higiênico e sanitário dos processos, visando garantir a satisfação, segurança e qualidade alimentar dos clientes, conforme procedimentos, políticas internas e diretrizes estabelecidas pela Liderança imediata.
- Apoiar na elaboração e planejamento de receitas e cardápios.
- Auxiliar a Liderança imediata no controle de estoque de alimentos, equipamentos e materiais de utilização da cozinha, garantindo a disponibilização dos mesmos para execução dos serviços.
- Zelar pela organização e limpeza da cozinha, conforme procedimentos e políticas internas e diretrizes estabelecidas pela Liderança imediata.
- Zelar pelas condições de manuseio, transporte e conservação dos produtos.
- Pesquisar e estudar novos produtos, tecnologias e metodologias disponíveis no mercado, bem como manter-se atualizado quanto à legislação vigente.
- Distribuir, orientar, acompanhar, apoiar e avaliar equipe de auxiliares e assistentes na execução das atividades sob sua responsabilidade.
- Conferir, lançar e atualizar dados em sistemas e planilhas relacionados à sua área de atuação.
- Manter a Liderança informada sobre o andamento dos trabalhos, irregularidades, falhas e demais intercorrências.
- Elaborar e apresentar relatórios gerenciais, subsidiando a Liderança imediata de informações para tomada de decisão.
- Prestar informações e esclarecer dúvidas das demais áreas sobre os processos de preparação dos alimentos.
- Treinar colaboradores nos processos da preparação dos alimentos.
- Executar outras atividades afins acordadas ou definidas pela Liderança imediata.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: Até R$1.750,00 por mês
**Benefícios**:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Cesta básica
- Convênios e descontos comerciais
- Seguro de vida
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- De segunda à sexta-feira
- Dias úteis e finais de semana
Pagamento adicional:
- 13º salário
**Experiência**:
- Experiência em Cozinha (obrigatório)
- Cozinha (preferencial)
- Chefe De Cozinha (preferencial)