Responsabilidades
Auxiliar no preparo de alimentos de acordo com as orientações da cozinha e do chefe de cozinha
Auxiliar no corte e preparo de ingredientes, como legumes, carnes, pães, entre outros
Garantir a qualidade e a segurança alimentar, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar
Trabalhar em colaboração com a equipe de cozinha para garantir que os pedidos sejam atendidos com eficiência e no tempo adequado
Proporcionar experiências únicas através da agilidade e qualidade dos productos
Garantir o LAO, realizando uma abertura de turno conforme mise in place padrão, executando durante a operação conforme ficha técnica/apresentação e realizando um fechamento de forma à preservar a vida útil dos equipamentos/utensílios, sem desperdícios de insumos em todos os ambientes que são armazenados
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