Join to apply for the Cozinheiro (Cordeirópolis - SP) role at Essencial Nutrição - Restaurantes Corporativos
Estamos em busca de um profissional para o cargo de Cozinheiro(a) em Cordeirópolis - SP. Se você deseja fazer parte de uma equipe dinâmica e inovadora, essa vaga é para você
O que você vai fazer:
1. Preparo Culinário: Preparar uma variedade de pratos, incluindo carnes, acompanhamentos, sobremesas e pratos especiais, garantindo o sabor e a apresentação adequados.
2. Gerenciamento da Equipe: Orientar, treinar e coordenar a equipe de cozinha, delegando tarefas e monitorando o desempenho individual.
3. Controle de Qualidade: Realizar degustações, verificar o cumprimento das receitas e garantir a qualidade dos produtos utilizados.
4. Gestão de Estoque: Auxiliar no recebimento de mercadorias, controlar o estoque e solicitar reposição de insumos para otimizar custos.
5. Higiene e Segurança: Garantir limpeza e organização da cozinha, zelando pela higiene dos equipamentos e utensílios, e cumprir normas de segurança alimentar.
6. Controle de Custos: Monitorar custos, buscando otimizar recursos e garantir rentabilidade.
7. Atendimento: Interagir com a equipe de serviço e, quando necessário, com os clientes, buscando satisfação.
8. Liderança: Assumir liderança na ausência do gerente, tomando decisões e resolvendo problemas.
Requisitos:
* Ensino Fundamental Completo.
* Experiência na área de alimentação, preferencialmente em restaurantes corporativos.
* Domínio de técnicas de preparo de diversos alimentos, incluindo cortes, cozimentos e preparações especiais.
Competências Comportamentais:
* Liderança: Capacidade de liderar, motivar e resolver conflitos.
* Organização: Habilidade para priorizar tarefas e cumprir prazos.
* Gestão: Conhecimento básico de custos e controle de estoque.
* Comunicação: Clareza e objetividade ao se comunicar.
* Proatividade: Identificar problemas e propor soluções.
* Resiliência: Manter a calma em situações de alta demanda.
Benefícios:
* Refeição no local
* Vale alimentação
* Convênio médico
* Convênio odontológico
* Plantão psicológico
* Atendimento nutricional
* Auxílio creche
* Credencial Sesc
* Folga
* Day Off de aniversário
Explore mais sobre a Essencial Nutrição em nosso site:
Essencial Nutrição – Se é importante para você, é essencial para nós
#J-18808-Ljbffr