Buscamos um profissional que se identifique com nosso propósito e tenha as seguintes qualificações:
* Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira.
* Habilidades: Comprometimento com padrão, atenção ao detalhe e senso de urgência.
* Comportamentais: Agilidade, foco e espírito de equipe, mesmo sob pressão.
* Conhecimentos: Técnicas de cocção, montagem de pratos, manipulação segura de alimentos.
* Experiência Desejável: Vivência prévia em cozinhas profissionais (restaurantes, hotéis ou redes) será um diferencial.
Como Cozinheiro(a) no Grupo FIT, você será responsável por transformar ingredientes em experiências marcantes, garantindo qualidade, sabor e ritmo em cada preparo. Suas principais responsabilidades e atribuições incluem:
Execução dos Pratos
* Preparar alimentos conforme ficha técnica e padrão definido pela marca.
* Operar equipamentos da cozinha com responsabilidade, segurança e precisão.
* Garantir o sabor e a apresentação de cada prato, respeitando tempos e métodos.
Organização e Ritmo Operacional
* Manter a bancada organizada e os utensílios limpos durante todo o turno.
* Antecipar as demandas conforme o fluxo de pedidos.
* Sinalizar à liderança qualquer inconsistência com ingredientes ou processos.
Segurança e Qualidade
* Seguir as boas práticas de manipulação e higiene exigidas pela legislação.
* Controlar validade, armazenamento e porcionamento dos alimentos.
* Apoiar na limpeza e organização geral da cozinha ao final de cada turno.
Trabalho em Equipe
* Integrar-se de forma ativa à equipe, mantendo comunicação eficaz com auxiliares, liderança e expedição.
* Contribuir para um ambiente leve, colaborativo e focado em resultado.