**Descrição do Cargo:**
Realizar apontamentos de produção, lançando informações no sistema e monitorar o andamento da produção na fábrica.
Verificar a necessidade de insumos para a indústria, solicitando ao depósito quando necessário. Ajustar o ritmo da produção conforme a demanda dos clientes.
Solicitar insumos para salgados com antecedência semanal. Solicitar fermento todas as semanas.
Gerenciar novos produtos no sistema, enviando-os à gerência para precificação.
Trabalhar em conjunto com setores comercial e expedição para atender às demandas com base na carga de produção.
Coletar dados mensais de consumo de insumos junto ao supervisor industrial e enviar ao departamento de compras.
Realizar inventário mensal de matérias-primas (insumos) juntamente com assistente de qualidade.