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Gerente de restaurante

Vila Velha
Pimenta Verde alimentos ltda
Gerente de restaurante
Anunciada dia 1 agosto
Descrição

Responsabilidadese atribuições
Garantir o desenvolvimentoe retenção de talentos através
da realização de seleção criteriosa de novos funcionários,
acompanhamento de desempenho, gestão de conflitos
feedbacks constantes.
Garantir o resultado financeiro do restaurante através de
análises das vendas, fechamento e conferencia de caixas/
cofre, gestão de estoque e compras, supervisão de
recebimentos de mercadoria, lançamento de notas no
sistema integrado de gestão (ERP), controle de ponto de
funcionários e banco de horas e análises e controles dos
custos de mercadoria vendida e de mão-de-obra.
Buscar aumento de vendas através do uso correto e
padronizado dos materiais de marketing no ponto de
venda, criação de estratégias de abordagem de clientes
- zelo constante pela excelência e rapidez no
atendimento.
Buscar e discutir estratégias de atingimento de metas
juntamente com seu Area Coach, através do estudo do
P&L, indicadores, da compilação de dados e elaboração
de relatórios com informações relevantes para a
elaboração de planos de ação efetivos e entrega de KPis
operacionais.
Garante a excelência na operação do restaurante,
elaborando escalas de trabalho e folgas eficientes.
Assegura o bom funcionamento dos equipamentos e o
bom estado de manutenção do restaurante, através de
abertura de chamados de manutenção, constante contato
com a equipe responsávele acompanha para que os
serviços necessários sejam realizados.
Garante o bom relacionamento do restaurante e da marca
com seus vizinhos e comunidade, através da boa
comunicação com superintendências de shoppings,
fiscais, autoridades locais, etc..
Garante a aplicação e acompanhamento dos
treinamentos e programas internos visando a contínuo
desenvolvimento e pilares da marca.
Requisitos e qualificações
Bom relacionamento interpessoal,
Disponibilidade de trabalhar finais de semanas e feriados.
Conhecimentos no indicadores da área de Fast Food.
Informações adicionais
Modelo de Trabalho: Presencial
Escala de Trabalho: 6x1 (Uma folga na semana e um
domingo no mês)
**Benefícios**:
- Refeição no Local
- Vale Transporte
- Assistência Médica
- Assistência Odontológica
- Seguro de Vida
- Convênio Farmácia
- Parcerias de descontos com Instituições de Ensinos
- Parcerias de descontos Com empresas de
Entretenimento
- Empréstimo Consignado
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$4.160,00 por mês
**Benefícios**:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Convênios e descontos comerciais
- Participação nos lucros
- Seguro de vida
- Vale-transporte

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