Endereço da Unidade - AVENIDA MASCARENHAS DE MORAES, Bairro: MONTE CASTELO HORÁRIO DE TRABALHO: DAS 14:00 ás 22:30 PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES: - Assegurar a qualidade dos alimentos produzidos, por meio do cumprimento das normas estabelecidas referentes a padrões de pré-preparo e higienização correta dos alimentos e do ambiente; - Contribuir com a minimização dos riscos de contaminação dos produtos, através da realização dos procedimentos de controle e registro em planilhas; - Contribuir com a qualidade das produções, por meio da execução de todas as etapas do processo (corte, limpeza, pesagem, acondicionamento, entre outras) e do cumprimento dos procedimentos técnicos; - Contribuir com o controle de despesas do setor, por meio de cumprimento da lista de produtos estabelecida para o setor; - Cuidar do armazenamento, organização e manutenção do estoque de alimentos e utensílios, por meio do cumprimento do cronograma de produção semana; - Zelar pela guarda, conservação, manutenção e higienização dos equipamentos, instrumentos e materiais utilizados, bem como a área de trabalho, por meio do cumprimento do cronograma de organização do setor; - Contribuir com a prevenção de acidentes de trabalho, por meio da cobrança dos colaboradores quanto ao uso do EPI ´s - equipamentos de proteção individual. Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)