O UNE Lounge já está em funcionamento e é a terceira operação do Grupo UNE. Um conceito que une pizza, hambúrguer, lanches artesanais e sushi em um único espaço, com forte atuação em salão, delivery e experiência familiar (área kids).
Buscamos um(a) Gerente de Restaurante com perfil de dono, capaz de dominar a operação, estruturar processos, liderar pessoas e garantir resultados. Esta posição é estratégica e exige visão ampla de operação, RH, administrativo e indicadores.
Se você gosta de desafio real, rotina intensa e sabe ajustar a operação no dia a dia para crescer, essa vaga é pra você.
Perfil que buscamos
* Experiência comprovada como gerente de restaurante, pizzaria, lanchonete ou delivery;
* Capacidade de liderar equipes diversas e cobrar padrão com equilíbrio;
* Organização, visão analítica e foco em resultado operacional;
* Boa comunicação e postura profissional;
* Disponibilidade para escala 6x1, incluindo finais de semana e feriados;
* Residir em Pelotas ou região.
Responsabilidades Principais
1. Operação & Experiência do Cliente
* Garantir padrão de atendimento no salão e delivery;
* Manter o ambiente limpo, organizado e funcional;
* Resolver reclamações e imprevistos com rapidez e empatia;
* Acompanhar avaliações e indicadores de satisfação;
* Garantir pleno funcionamento do bar, cozinha, brinquedoteca e áreas comuns.
2. Gestão Operacional & Administrativa
* Controle diário de caixa, entradas e saídas;
* Acompanhamento de custos, desperdícios e CMV;
* Gestão de estoque, pedidos de insumos e inventários;
* Organização de documentos, processos internos e rotinas administrativas;
* Criação e envio de relatórios operacionais e financeiros;
* Identificação de falhas e execução de ajustes constantes na operação.
3. RH & Liderança
* Contratar, treinar, desenvolver e acompanhar colaboradores;
* Montar e ajustar escalas eficientes (salão + delivery);
* Aplicar feedbacks, alinhar postura e manter o padrão UNE;
* Criar um ambiente produtivo, organizado e profissional;
* Reduzir turnover e fortalecer o time.
O que oferecemos
* Salário competitivo: de R$ 2.620,00 a R$ 4.400,00, conforme experiência e desempenho;
* Vale-transporte ou auxílio-combustível;
* Treinamentos e desenvolvimento contínuo;
* Oportunidade real de crescimento dentro do Grupo UNE.
Sobre o Grupo UNE
Referência no sul do Brasil com o UNE Sushi, o Grupo UNE expande sua atuação com o UNE Lounge, trazendo um conceito moderno, operacionalmente desafiador e focado em experiência e resultado.
Aqui, valorizamos processo, padrão, liderança e atitude de dono.
Se você quer crescer, assumir responsabilidade real e fazer parte de uma operação em expansão, envie seu currículo e venha construir o UNE Lounge com a gente.
O Grupo UNE valoriza a diversidade.
Aqui, talento é o que importa.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$2.620,00 - R$4.400,00 por mês
Benefícios:
* Auxílio-combustível
* Vale-transporte