Gerente Geral de Restaurante – Vilas do Atlântico Estamos em busca de um(a) Gerente Geral para liderar as operações do restaurante, garantindo a excelência no atendimento, a gestão eficiente da equipe e o alcance dos resultados do negócio. Procuramos um profissional com perfil de liderança, visão estratégica, foco em resultados e paixão por proporcionar uma experiência diferenciada aos clientes. Principais responsabilidades: Gerenciar as operações diárias do restaurante, assegurando o cumprimento dos padrões de qualidade, atendimento e segurança alimentar; Liderar, desenvolver, treinar e acompanhar a equipe operacional; Garantir a excelência no atendimento ao cliente, atuando na resolução de demandas e reclamações; Controlar estoque, compras e relacionamento com fornecedores; Elaborar escalas de trabalho, folgas e programação de férias; Acompanhar abertura e fechamento da unidade; Controlar indicadores de desempenho e o CMV (Custo de Mercadoria Vendida); Monitorar receitas, despesas e resultados financeiros da operação; Desenvolver ações comerciais, promoções e estratégias para aumento das vendas; Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e demais exigências legais; Atuar como elo entre a equipe operacional e os setores administrativos da empresa. Requisitos: Experiência anterior em gestão de restaurantes, bares ou operações de alimentação; Conhecimento em gestão de pessoas, controle de estoque, compras e indicadores operacionais; Experiência com controle de custos e CMV; Ensino Médio completo; Superior cursando ou completo em Administração, Gestão Comercial ou áreas correlatas será um diferencial. Competências desejadas: Liderança e gestão de equipes; Organização e planejamento; Comunicação assertiva; Proatividade e senso de urgência; Foco em resultados; Capacidade de negociação; Inteligência emocional; Tomada de decisão; Resolução de conflitos; Orientação para o cliente. Informações da vaga: ?? Local: Vilas do Atlântico – Lauro de Freitas/BA ?? Horário: 08h às 16h ?? Regime de contratação: CLT ?? Salário: A combinar ?? Benefícios: Vale Transporte e Vale Alimentação/Refeição Se você possui perfil de liderança, experiência em gestão de equipes e busca um novo desafio em uma operação dinâmica, essa oportunidade pode ser para você! Local de trabalho: Salvador, BA Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia Nível hierárquico: Gerente HABILIDADES Comunicação assertiva Liderança Gestão de equipes Controle de CMV Gestão financeira Gestão de indicadores Negociação com fornecedores